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[ 88 euro ]
foie gras de canard et coings
ou
pommes charlotte et araignée - cannelloni de coquillages
.
saint-jacques juste saisies - oignons de roscoff et truffes
.
caneton "sauvageon" à la chicorée - endivettes
.
de la fève de cacao... au chocolat
et
le fruit, éveil de l’enfance