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le gratin d’étrilles au kari-gosse
45 euro
les huîtres plates de belon - vermouth et caviar d’aquitaine
40 euro les 6
langouste et coques - légumes au vinaigre de banyuls
45 euros
rouget et olives de nyons - palourdes au thym et ccitron
45 euros
maquereau confit et fenouil
40 euros
* foie gras de canard et coings
35 euro - 30 euro ( application baisse TVA )
