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CaRTe d’auToMNe

fines feuilles de grué de cacao - parfait glacé caramel - anis vert

sacher chocolat et betterave - noix de pécan glacée

lingot chocolat gianduja - potimarron et réglisse

poire pochée au cassis - craquant fève de tonka

brioche façon "pain perdu" - figues - crémeux fruit de la passion

tartine à la rhubarbe - carottes au jus d’oranges - blé noir glacé

pannacota à la mûre et sauge ananas - madeleines juste cuites